Punto di forza
del Birrificio di Como sono ovviamente le birre crude genuine, create su
ricetta del mastro birraio Andrea Bravi, preparate con attenzione rigorosa e
pensate per soddisfare il palato degli appassionati. La nostra è una birra
integra, senza aggiunta di conservanti, non filtrata né pastorizzata. Passione
e creatività sono i nostri ingredienti principali, uniti all’utilizzo delle
migliori materie prime e a un controllo scrupoloso di tutte le fasi della
realizzazione. Tutto questo grazie a un impianto realizzato appositamente per
noi e parte integrante del locale: tutte le fasi della produzione avvengono di
fronte alla clientela. Insomma, realizziamo birre artigianali dalla forte
identità, perfette da gustare con tutti i diversi piatti del nostro ristorante
brewpub.