Punto di forza del Birrificio di Como sono ovviamente le birre crude genuine, create su ricetta del mastro birraio Andrea Bravi, preparate con attenzione rigorosa e pensate per soddisfare il palato degli appassionati. La nostra è una birra integra, senza aggiunta di conservanti, non filtrata né pastorizzata. Passione e creatività sono i nostri ingredienti principali, uniti all’utilizzo delle migliori materie prime e a un controllo scrupoloso di tutte le fasi della realizzazione. Tutto questo grazie a un impianto realizzato appositamente per noi e parte integrante del locale: tutte le fasi della produzione avvengono di fronte alla clientela. Insomma, realizziamo birre artigianali dalla forte identità, perfette da gustare con tutti i diversi piatti del nostro ristorante brewpub.