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REGALA LE BIRRE DI COMO Brinda alle feste con le birre artigianali del Birrificio di Como!

Scegli lo stile che preferisci tra le nostre birre storiche oppure opta per le confezioni da 3 o 4 bottiglie.

In più, solo a dicembre, prova la nostra birra di Natale con erba ruta, zenzero, albicocca e ananas.

Sfog...

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ASPORTO E DELIVERY Da lunedì a venerdì a pranzo siamo aperti per asporto.Tutte le sere dalle 18 alle 21.30 siamo attivi con asporto e delivery.
Consulta il nostro menù e ch...

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Regala una cena delivery A Natale regala la Bontà! 

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FUSTINO 5 LITRI A CASA TUA Nostalgia delle pinte al Birrificio? 

Porta a casa il nostro fustino di birra da 5 litri: lo stile che fa per te direttamente sulla tua tavola!

Scegli tra Marilyn lager, Roxanne ambrata, Super Weiss, I-PA, All Black scura doppio malto e N.10 al miele di timo. 
Acquisto direttamente in loco oppure online sul nostro shop (consegna gratuita con minimo d'ordine di €45). ...

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Menù Ita & Menu Eng Clicca qui per sfogliare il nostro menù.

Click here to read our menu. 

Il miglior BBQ di Como La nostra griglia è una griglia a legna che rende profumato e delizioso il sapore delle nostre carni.

Scelte accuratamente da Gruppo Ethos, con i suoi 35 anni di esperienza nelle materie prime ristorative, sono tutte allevate allo stato brado ed alimentate a grano, infatti si distinguono per tenerezza, marezzatura e sapore unico.

Scopri il nostro men...

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La nostra birra come la vuoi tu Presso il Birrificio di Como e il birrificio della Fabbrica Libera di Casatenovo possiamo imbottigliare la birra che preferisci e, in collaborazione con il nostro ufficio marketing, studiare la tua etichetta personalizzata.

Scegli lo stile che fa per te. Troveremo insieme il modo più originale per chiamare la tua birra e come renderla graficamente espressiva della tua attività o azienda.
Co...

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FURGONE PER EVENTI Grazie ai suoi sei spillatori, il furgone del Birrificio di Como è adatto a qualsiasi tipo di occasione: feste private, sagre, matrimoni, eventi pubblici e inaugurazioni. 
Viene fornito a noleggio e completamente attrezzato. 
Scopri come averlo: comunicazione@gruppoethos.it | ufficiof&b@gruppoethos.it

IL CALCIO AL BIRRIFICIO Goditi il meglio del calcio, segui le dirette sui nostri schermi.
Serie A, Coppa Italia, Premier League, LaLiga e Bundesliga: non perdere neanche una partita.

Ti aspettiamo per il burger d’inizio!

Caffetteria e latte art Esplora il mondo del caffè: corsi di caffetteria e latte art
Stai pensando di cominciare a lavorare in un bar e hai bisogno di un corso riconosciuto di barista?
Ti serve un corso latte art in Lombardia?

Partecipa ai nostri corsi di formazione su caffetteria base e avanzata e cappuccini decorati!

Ecco il calendario di ottobre: ...

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SCOPRI LA BIRRA D'AUTUNNO 15/10 15 ottobre ore 20.30: il Birrificio di Como presenta in degustazione 3 birre artigianali in abbinamento a 3 piatti studiati appositamente per la serata. 
Avrete la possibilità di degustare alla spina la BIROLLA, la birra speciale per l'autunno con farina di castagna e miele...

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GIROPIZZA VENERDÌ, SABATO E DOMENICA Riprende il Giropizza del Birrificio di Como. Venerdì, Sabato e Domenica a cena (ad agosto solo il sabato), pizza a volontà e birra artigianale a partire da 12€. 
E per chi vuole provare i nostri dolci fatti in casa, possibilità di abbinare un dessert a soli 3€. 
Ti aspettiamo! 

APERTI ANCHE A FERRAGOSTO Ad Agosto siamo sempre aperti! 
Durante tutto il mese di Agosto, ti aspettiamo al Birrificio di Como per rendere più fresca la tua estate! 

Per il pranzo di Ferragosto tutte le prelibatezze del nostro menù, senza alcun sovrapprezzo. Clicca qui per scoprire le nos...

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16/9 SLOW FOOD COMO Viaggio birrogastronomico del lago di Como
16 settembre
h. 20:30

Una cena esclusiva per raccontare il territorio del lago di Como e le sue peculiarità. Protagoniste della proposta gastronomica saranno
le specialità lariane abbinate alle nostre birre artigianali, in un perfetto connubio di tradizione e attualità.
Ad accompagnarvi in questa degustazione il nostro mastro birraio Andrea Bravi e l’agronomo Pierluigi Gatti, insieme al Presiden...

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FINALMENTE SIAMO TORNATI A PRANZO E CENA Meglio dire, siamo rimasti qui, ad aspettarti. Sempre. Certi del fatto che l’Italia sarebbe ripartita.

Il Birrificio di Como è nuovamente aperto al pubblico. E con le medesime priorità di sempre: sicurezza, accoglienza, sorrisi e buon cibo.

Senza dimenticare le migliorie apportate alle misure igieniche, necessarie a vivere con serenità il difficile ...

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19/3 CLUB GOURMAND Degustazione esclusiva
19 marzo
20:30

Una cena a 12 portate per vivere un’esperienza degustativa di altissimo livello.

3 antipasti, 3 primi, 3 secondi e 3 dessert: €35 (acqua, caffè e coperto inclusi)

Perché non cogliere quest'occasione per una cena speciale col papà? Per i bambini al di sotto dei 12 anni prezzo promozionale a €20 o possibilità d...

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TORNIAMO PRESTO #NOIRESTIAMOACASA Cari clienti, in qualità di ristoratori responsabili, abbiamo deciso di chiudere il Birrificio di Como e tutti i nostri ristoranti della Lombardia.
Tutelare il bene comune, in questo momento difficile, rimane la cosa più importante.
Torneremo presto, carichi di cibo e sorrisi, e sarà ancora più bello di prima.
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Cucina aperta fino a tardi Mangiare a tarda sera non sarà più un problema.

La cucina del Birrificio di Como è aperta tutti i giorni fino a mezzanotte e mezza, venerdì fino all'1 di notte, sabato fino all'1.30, domenica fino a mezzanotte. 

Tutta la proposta del menù alla carta a tua disposizione: specialità birrarie, carni alla griglia, pizze, hamburger con pane fresco artigianale, cartocci e dessert di pasticceria. 
Ti aspettiamo!

4/3 BIRRA ZEN Cena di presentazione della nuova birra Zen
4 marzo
h. 20:30

Una cena dedicata alla presentazione della birra Zen allo zenzero con visita all’impianto di produzione.

La Zen ha un olfatto che riconduce nettamente alla radice di zenzero fresca. Al gusto inizialmente è amara con note ancora di zenzero, ma anche di scorza d'arancia, infine esce il dolce del malto d'orzo. Corposità media e retrogusto secco e amaro. Facile da bere nonostante la massiccia quantit...

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8 MARZO FESTA DELLA DONNA Festeggia insieme a noi la giornata internazionale della donna!

A pranzo e cena, scegli tra le tante proposte del menù alla carta e abbinale alle nostre birre artigianali.

Prenotazione necessaria: https://www.ilbirrificio.it/prenota.php

Entra in Gruppo Ethos Sei appassionato di ristorazione? Ti piace stare a contatto con le persone? Ami le sfide?
Ti interessa fare un percorso di crescita professionale e diventare responsabile di un ristorante?Lavora con noi! Entra a far parte della squadra di Gruppo Ethos Ristoranti Italiani Srl, solida azienda ristorativa, composta ad oggi da 10 ristoranti in Lombardia e Veneto, cerca un Allievo Responsabile di sala.Con un percorso di 12 mesi, ...

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28/2 BU.CO.BAR -- EVENTO ANNULLATO --
Tra i provvedimenti previsti del decreto legge 22 febbraio 2020 è contemplata: la sospensione di manifestazioni o iniziative di qualsiasi natura, di eventi e di ogni forma di riunione in luogo pubblico o privato, anche di carattere culturale, ludico, sportivo e religioso, anche se svolti in luog...

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Festeggia con noi San Valentino. Festeggia con noi San Valentino. Per te e la tua metà ci sarà un menù alla carta ridotto senza sovrapprezzo.

I laboratori dell'area bimbi Una grande novità è sbarcata al Birrificio di Como. Una novità che farà felici famiglie e bambini.

Durante i weekend parte la nuova area bimbi con le nostre animatrici e tanti laboratori creativi. 
Gli orari dell'area bimbi: 
- Venerdì 19 - 22- Sabato 12 - 14:30&...

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A Natale fai un regalo di gusto: scopri le nostre idee regalo Per i tuoi regali il Birrificio di Como seleziona tante proposte, capaci di accontentare i gusti più diversi.
Scegli il prodotto che preferisci oppure richiedi la tua confezione regalo personalizzata.

Ecco le nostre idee regalo:

1. Card regalo
Dona una serata ad amici e parenti deliziandoli con dei piatti indimenticabili e birre artigianali.
Scegli l’importo che preferisci (minimo 20€) e utilizza la card in qualsiasi ...

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Sempre aperti tutte le festività Durante tutte le festività natalizie il Birrificio di Como ti aspetta per festeggiare insieme.

Ecco il calendario di tutte le iniziative che abbiamo pensato per te:

24 Dicembre
Aperti a pranzo e cena con laboratorio creativo a tema in compagnia delle nostre animatrici.

25 Dicembre
Il nostro staff si prende una pausa, per tornare più carico di prima.

26 Dicembre
Aperti a pranzo e cena con laboratorio creativo a tema in compagnia delle n...

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Hai già pensato a cosa fare per la tua festa di Natale? Natale si avvicina e, come ogni anno, scatta la ricerca del posto giusto per festeggiare con amici e colleghi.
Che sia l’occasione per scambiarsi auguri e regali più o meno seri, un modo per ringraziare i dipendenti del lavoro svolto o una serata per socializzare tra colleghi, il brindisi di Natale è l’evento annuale per eccellenza.
Ma come si può organizzare la perfetta cena di Natale?

Ecco i pilastri della cena di Natale perfetta:
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27/11 h. 20.30 Birra di Natale e visita all’impianto Una cena degustazione per annunciare l’arrivo della buona novella: la birra di Natale, una birra scura, aromatizzata con erba ruta e rifermentata con aggiunta di zenzero, albicocca e ananas.
Menù della serata
Polenta grigliata in degustazione:
• con Luganega alla birra Roxanne
• con Gorgonzola DOP fuso
Abbinamento: Roxanne ambrata

Scottata di Chianina marinata alla birra N°10 con rosmarino e ginepro con contorno di purè di melanzane al timo
Abbin...

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14/11 H. 20.30 CENA COL DOTTOR SPECIANI Alimentazione di segnale: dimagrire senza contare le calorie
In collaborazione con il dottor Luca Speciani
Mangiare con gusto, di qualità e senza preoccuparsi di contare le calorie oggi è possibile, con l’alimentazione di segnale, un punto di vista nuovo e rivoluzionario che si pone l’obbiettivo di stimolare la produzione di segnali biologici positivi per l’organismo, per ottenere un fisico sano e in forma.

Menù della serata
Insalata con semi di canapa de...

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DOMENICA NON-STOP In questo periodo vogliamo starti vicino così, abbiamo tanto spazio e molte prelibatezze da condividere.

Domenica ti aspettiamo con orario continuato dalle 10 alle 18, per gustare tutte le bontà del nostro menù.

Non solo a pranzo e cena, ora i nostri piatti e dessert potrai gustarli anche a colazione o per uno spuntino nel po...

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16/10 h. 20.30 Presentazione Birolla e visita all’impianto Una serata dedicata alla presentazione della birra Birolla alla castagna con visita all’impianto di produzione.

Menù della serata
L’accoppiata gourmet. Bis di bruschette con:
• lardo di Pata Negra, miele, granella di nocciole e rosmarino di Montevecchia
• uovo con bacon croccante e scaglie di Pecorino Romano DOP
Abbinamento: SuperWeiss

Brisket con cipolla in pastella di birra Roxanne e salsa de aji
Abbinamento: Roxanne ambrata

Torta di mele ...

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