Il menù è cambiato. Noi no: siamo sempre quelli che ti fanno sbavare col primo morso.
In cucina sono successe cose serie: il nuovo menù è un mix di goduria, ciccia e idee geniali, pensato per chi ha fame sul serio e non si accontenta di due foglie tristi.
Ecco qualche assaggio, ma fidati: dal vivo è tutta un’altra storia.
? PORKHAWK
Non è una serie Netflix, ma un tomahawk di maiale da standing ovation. Grigliato, succoso, cattivo al punto giusto.
? CROCC&ROLL
Il fritto con l’anima rock: nuggets di pollo (quello vero), verdure in pastella e crocchette di patate.
? RANA PESCATRICE IN INSALATA
Leggera? Sì. Banale? Mai. Con rana pescatrice, pomodorini, cipolla di Tropea, insalata e limone, è una bomba di freschezza e sapore.
? LASAGNA AL RAGÙ
Fatta in casa, bella piena e con ragù misto da manuale. La lasagna che ti fa venir voglia di chiamare la nonna… e invitarla qui.
? RISOTTO ZAFFERANO, LIMONE E MANDORLE
Profumo di primavera, faccia da gourmet. Zafferano, zeste di limone e mandorle croccanti: un risotto da manuale!
? TEMPURA CHICKEN
Pollo in tempura, salsa teriyaki, e voglia di finire il piatto con le dita. Se ti guardano male, digli che è arte.
? BUFFALO BURGER
100% carne di bufalo, 100% decisione. Questo burger non si limita a farti dire “buono”: ti cambia l’umore.
? PUNTARELLA DI LUNA
Una botta di gusto direttamente dalla Luna: puntarelle marinate, colatura di alici, pomodorini e stracciatella di bufala. Il viaggio è interstellare, ma il cuore resta in campagna.
? IL DOLCE FINALE
Cannoli come si deve, e un tris di tiramisù per veri indecisi cronici. Spoiler: spariscono in tre secondi.